食物,我最原始的欲望要抑制不住了

“没有食物一个人会死去,然而没有艺术我们同样也不能活,只是离开世界的速度有快有慢而已。”                               ——埃利亚松

估计大家这段时间也馋了很久了,整个社交平台的画风都不大一样了……日常点开微信,小印感觉整个朋友圈都在做饭。尤其最近大家都在做 凉 皮!

不过……尽管人人都会吃饭,但并非人人都懂得食物艺术。食物在艺术中是怎样神奇的存在?食物能否算作真正的艺术呢?

食物,我最原始的欲望要抑制不住了

食物,我最原始的欲望要抑制不住了

当食物进军“艺术圈”

如今,单纯临摹食物已成过往,当代艺术家们以现成的食物作为创作手段,他们的奇思妙想与食物元素碰撞出了全新的火花。
艺术家们是怎么“玩”食物的?

马尔库·埃沃通过粗暴地毁掉柔软的甜食,宣泄出压抑的愤怒和对完美的反抗(看起来是不是非常解压! )

食物,我最原始的欲望要抑制不住了

食物,我最原始的欲望要抑制不住了

食物,我最原始的欲望要抑制不住了

凯尔·比恩与摄影师露丝·海瑟薇合作,描绘着知名艺术家们会如何重新设想他们的早午餐

还有著名的“鸡生蛋,还是蛋生鸡”

伊万·特利法恩利用奶油涂在身上的质感创作

新现实主义艺术家丹尼尔·史波利将餐后的桌面挂在墙上,像绘画作品一样展示

莫瑞吉奥·卡特兰亲自前往一家超市花30美分买了根香蕉,用胶带粘在墙上,一件震撼艺术界的作品就此诞生

丹·克雷图参考波普艺术制作精美的食物雕塑,将日常物品变成有机的,生动的东西

(是不是感觉到有点恶趣味?……)

天啊!怎么舍得下嘴

还有一些艺术家,偏偏要把食物搞得让人无法下口。

无论是拼拼凑凑还是涂涂抹抹,艺术家与美食爱好者们不断将美味的食物玩出新的花样。

摄影师赛巴雷兹和一群服装设计师合作,拍摄了穿着定制食物衣服的模特

而卡尔华纳最擅长的就是用食物来做各种各样的场景布置。没错,下边这些都是吃的哦~猜猜他们用了那些原料?

同样玩微缩模型的还有这位——Christopher Boffoli。他用一些微缩的模型人物和食物创造了一个小剧场,平时生产生活中的常见场景在这里得到完美的还原。
下边的是什么故事你能猜到吗?

而埃玛·斯泰特则硬核的使用披萨面团制作出罗马竞技场,西班牙阶梯和教皇本尼迪克特十六世的雕塑

朱丽亚·伯纳德利从杯子里流出的咖啡以及融化的冰激凌中找到创作的灵感

席德·奇迪亚克将巧克力作为绘画媒介,既省去了清理多余颜料的麻烦,又能一饱口福

给我一个盘子,拼出一个世界

俗话说,高手在民间。不只是艺术家,普通人也可以将食物玩出新花样。

在抖音,微博,Instagram, Tumber等平台,人们精心地将日常的食物转变成为视觉的欣赏物。这里的食物不再是生活必需品,而是一种娱乐

温故知新——食物也有一部艺术史

但实际上,回顾过去我们可以发现食物一直在艺术界中发挥作用

石器时代的洞穴画家使用蔬菜汁和动物脂肪作为颜料的一部分

文艺复兴时期的宫廷画家阿尔钦博多绘制出异想天开的食物拼图肖像

塞尚利用苹果和橘子的描绘凸显笔触的质感他的水果篮被认为是现代艺术的开端

波普艺术时代,韦恩·蒂博的甜点画安迪·沃霍尔的汤罐头象征了美国商品社会的丰富

在2009年的“可乐计划”中概念画家何香玉将127吨可口可乐煮成油黑残留物用作墨水绘画

基思·马格鲁德在洛杉矶的冰激淋博物馆中用冰棒雕塑让参观者们重拾孩童的趣味

食物艺术,在我们的生活中无处不在

然而,当现代艺术家用各种各样的方式将食物“升华”成艺术品时,他们所展现的还能被称作食物吗?难道只有把食物变成非食物,我们才能说它是艺术吗?

有人认为,“食物艺术”是一门不应被列入视觉艺术教学体系的艺术。也有人认为,食物是一种更亲密的艺术形式,因为它融合了所有感官。

总之,不管是作为美味的入口之物还是诱人的视觉媒介,艺术家只是一个创造的开始,只有在我们的参与下,食物艺术才能真正地诞生。

食物艺术告诉我们:欣赏艺术的王道不仅仅是“观看”。     

最后,祝大家胃口好~

食物,我最原始的欲望要抑制不住了

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参考文献:梁文道:食物是一种毁灭的艺术 | 文馆
注意!食物在入侵当代艺术!| 时尚芭莎艺术

A Brief History of Food as Art |  Smithsonian Magazine

These Artists Are Creating Work That's About, and Made From food | New York Times  

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